土佐市の北西に位置する高地県高岡郡越知町の街外れにある手作り漬物直売店が越知物産。
高知店も在るそうです。
"柴漬のおいしい店" と謂うのが地元での専らの評判の様ですが、それぞれ組み合わせや味付けが違う数種類の柴漬の他にも、独特の風味とまろやかさを持つ 3年熟成たくあんや、キムチ風味の漬物等、多彩な漬物が並んでいます。 ほぼ全て自家製で、どれも良品。 大部分は試食も可能になっていて、選ぶ楽しみがあります。
名産として扱われている訳ではない知る人ぞ知る物なので、レア度は高め。